APÖ
Desde 2019 haciendo una sola cosa.
Asador de vacuno mayor a brasa abierta en GranadaMar–sáb · 13:30–17:00 y 20:00–23:00 · San Lázaro 15
Regala una experiencia en Apö.
Chuletón madurado, brasa abierta y buena mesa para quien tú quieras. Compra online la tarjeta regalo de Apö en un minuto.Condiciones✓ Reserva con al menos 24 horas de antelación y avisa de que eres portador de esta tarjeta.
✓ El valor de la tarjeta no caduca.
✓ Reserva por teléfono en el 858 81 29 04 o con el botón Reservar mesa
El chuletón se corta cuando lo pides. No antes.
No exponemos piezas ya cortadas a temperatura ambiente. La pieza entera sale de la cámara, se corta delante de ti y va directa a la brasa — para que llegue a tu mesa con el jugo y la temperatura que se merece. Es la diferencia entre un chuletón esperando en una mesa y un chuletón que nadie ha tocado hasta que es tuyo.
Un ganadero elige. No un proveedor.
Kiko, nuestro fundador, viene del mundo de la ganadería. Selecciona personalmente cada animal en origen y lo madura en nuestra propia cámara, visible desde la sala, hasta el punto exacto que cada pieza necesita. Trabajamos con más de diez razas de vacuno mayor. Apö nace en enero de 2019. El nombre viene del pemón, la lengua de un pueblo indígena del sureste de Venezuela, donde «apö» significa fuego.
Brasa abierta. La forma más antigua, la más honesta.
Cocinamos a fuego directo sobre brasa abierta, sin trucos ni atajos. Es la técnica que exige más oficio y la que menos disfraza el producto.
Comidas de trabajo sin sobresaltos. Mesas que se alargan hasta tarde.
Plaza de San Lázaro, fuera del bullicio del centro. Fácil acceso en coche, aparcamiento cerca, sala pensada tanto para una comida de negocios como para una mesa grande de amigos.✓ Reservas online
✓ Aparcamiento cercano
✓ Apto para grupos y comidas de empresa
✓ Wifi gratis
Lo que dicen quienes ya han venido
"El camarero nos ayudó a elegir el corte de la carne y fue todo un acierto." — Alberto G.
"Las carnes son una pasada, el sabor y el punto. Hemos estado en varias ocasiones y volveremos a ir." — Francisco R.
4.8/5 en Google
Preguntas frecuentes
¿Tenéis opciones sin gluten?Sí, ofrecemos opciones sin gluten en platos principales, postres y bebidas. Las carnes de nuestra cámara, como el chuletón que se corta al momento y se lleva a la brasa, son sin gluten, y la guarnición de patatas se fríe en una freidora libre de gluten. También tenemos pan sin gluten, croquetas de jamón sin gluten, crema de maracuyá sin gluten y cerveza Estrella Galicia sin gluten. No tenemos una cocina sin gluten, por lo que puede existir contaminación cruzada. Si tienes una alergia o una intolerancia, consulta a nuestro personal.¿Cómo sé qué alérgenos lleva cada plato?La carta marca con iconos los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Consulta a nuestro personal si tienes dudas sobre ingredientes o trazas.
Dónde estamos y horario
Plaza de San Lázaro 15, Local 2, 18012 Granada
Martes a sábado: 13:30–17:00 y 20:00–23:00 · Domingo y lunes: cerrado
+34 858 81 29 04 · [email protected]
Instagram @aporestaurant